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簡単!おいしい!万能すいかドレッシング

食欲が落ちやすい夏は、さっぱりとしたお料理が食べたくなりますよね。
今回は、イタリアンシェフ直伝、万能すいかドレッシングをご紹介します。
ミキサーだけで簡単おいしい!甘味と酸味のバランスが絶妙!
プロ絶賛のすいかドレッシング、ぜひ作ってみてください。

すいかドレッシングの材料

すいかドレッシング
<作り方> 10回分程度
すいか 180g
玉ねぎ 60g
白ワインビネガー 60ml
レモン汁 大さじ2
粒マスタード 小さじ1
米油 200ml
塩 少々
白コショウ 少々

超簡単!絶品すいかドレッシング

<作り方>

①材料をすべてフードプロセッサーに入れ攪拌するだけ!

絶品すいかドレッシング

絶品すいかドレッシング

サラダや魚のカルパッチョソースとしてなど、いろいろお楽しみいただけます!

すいかドレッシングレシピ

このすいかドレッシングを教えてくださったのは、地元米沢市で人気のイタリアンのお店、喜右エ門さん
EDENからもわりと近いので、お近くにお立ち寄りの際はぜひ足を運んでみてくださいね。
タイミングがあえばEDENのお野菜を使った、本格イタリアンが食べられるかも♪

すいかドレッシングのワンポイント

甘味と酸味のバランスが絶妙なドレッシングです。
サラダにもカルパッチョなどいろいろアレンジしてお楽しみいただけます。
パスタソースやバケットと合わせてワインのお共にも◎

すいかお取り寄せ
このレシピで紹介している
「大きさ選べる!笑伝すいか」は
こちらからご購入頂けます(クリック)
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