アスパラガスキャベツ野菜
2023.2.7
蒸し野菜に合う! 万能タレ3選
![キャベツ](https://yasaieden.com/wp-content/uploads/2023/02/蒸し野菜.png)
こんにちは!
EDENで栽培しているキャベツやアスパラガスは、蒸し野菜がおすすめ。
野菜本来の味を楽しめて、ヘルシー!な蒸し野菜は、簡単おいしい食べ方の一つです。
蒸し野菜をおいしくいただくには、タレとの相性も重要ポイント。
そこで今回は、野菜ソムリエプロあすかが簡単混ぜるだけ!蒸し野菜のタレ3選を紹介します。
普段は市販のドレッシングだけど、ちょっと味を変えて野菜を楽しみたいという方、
ぜひ試してみてください。
野菜ソムリエおすすめ 蒸し野菜たれレシピ
①こどもウケ抜群!ごまだれ
野菜が苦手なこどもにもおすすめのごまだれ。
すりごまとマヨネーズをつかったごまだれ黄金比を紹介します。
蒸し野菜をもりもり食べられる、子どもたちにも人気のタレ レシピです!
【ごまだれ・分量】
・すりごま 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・酢 小さじ1
・砂糖 小さじ2
・ごま油 小さじ1
②さっぱり美味しい和風だれ
【和風だれ・分量】
・醤油 大さじ3
・酢 大さじ2
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく お好みで
・おろししょうが お好みで
・砂糖 小さじ1
・万能ねぎ あれば適宜
③コク深い味わい 濃厚!味噌だれ
【味噌だれ・分量】
・味噌 大さじ2
・酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・水 小さじ1~お好みの濃さに調整
※お好みでラー油や豆板醤、ごま等
![蒸し野菜たれおすすめ](https://yasaieden.com/wp-content/uploads/2023/02/蒸し野菜-2.png)
今回紹介したのは、基本的に材料を混ぜるだけでできる簡単タレ。
料理酒やみりんなどをつかう場合が火を通すものもありますが、簡単に混ぜるだけの方が断然ラクチン。
如何にシンプルでおいしくできるかって大事です!
あとは、自分のお好みでよりおいしく微調整してくださいね。
![新鮮直送アスパラガス](https://yasaieden.com/wp-content/uploads/2022/07/asupara-i03-e1672033906939.jpg)
「蒸すだけでジュワッと広がる甘さ!
採りたて新鮮!笑伝アスパラガス」
採りたて新鮮!笑伝アスパラガス」