子供が喜ぶほうれん草レシピ。大人から子供まで人気の一品を紹介！

栄養たっぷりのほうれん草は子供にもぜひ積極的にたべてほしい野菜のひとつ。
今回はほうれん草好きな方にはもちろん、ほうれん草が苦手な子供でも食べやすいほうれん草レシピを紹介。
現役農家で野菜ソムリエプロASUKAが簡単にできる子供ウケ抜群のほうれん草レシピ「ほうれん草の卵マヨ炒め」を紹介していきます！

ほうれん草の卵マヨ炒めの材料

＜材料＞2人分
ほうれん草　1袋
ベーコン　1パック(ハーフ4～5枚)
卵　2個
マヨネーズ　大さじ1と1/2
塩コショウ　適量

ほうれん草の卵マヨ炒めレシピ

さっそくほうれん草の卵マヨ炒めの作り方をみていきましょう。

＜作り方＞
①ほうれん草を食べやすい大きさに切る。
②ベーコンは短冊切りにする。
③卵をボウルに割ってかき混ぜておく。
④フライパンにマヨネーズを入れて火にかけ、ベーコンを炒める。
⑤④にほうれん草を入れて強火で水分を飛ばしながら炒める。
⑥ほうれん草がしんなりしてきたら、③を回しかけて塩コショウを全体にかける。
⑦卵が固まり始めたら一気に混ぜ、お好みの卵の固さになったら完成。

火を止めるタイミングで、卵の火の入り具合がかわります。
絶妙なタイミングを見極めましょう。

農家直伝レシピで食卓をより楽しく

農家とつながることで食卓をより楽しく”買って食べる”から”知って食べる”へ。

今回は、ほうれん草の卵マヨ炒めを紹介しました。
せっかく調理するなら子供や家族みんなにおいしく食べてもらいたいですよね。
どんな簡単なお料理も、愛情が思っていればOKです！

お好みでウインナーやキノコ類なども加えてくださいね♪

おいしく食べるポイントのワンポイント

ほうれん草のアクが気になる方は、調理前に2～3分水にさらしておくとアク抜きできます。
栄養素重視の方はそのまま使ってください。歯ざわりが気になる方は少し水にさらしましょう。
サラダほうれん草ならアク抜き不要でそのまま使えます。

« 前の記事へ次の記事へ »