簡単＆美味しい！ 肉じゃがレシピ

簡単＆美味しい！肉じゃがレシピ

①じゃがいもの皮をむいて(皮をむかずに使ってもOK)、
食べやすい大きさにカットし、水にさらしておく。
 

②玉ねぎの皮をむいてくし切りにカットし、１０分程度空気にさらす。

③にんじんの皮をむいて(皮をむかずに使ってもOK)、食べやすい大きさにカットする。

④お肉を食べやすい大きさにカットする。

⑤厚手の鍋を中火にかけて豚肉を炒める。

⑥お肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める。

⑦しんなりしてきたら、水気をきったじゃがいもと、にんじんを加えて炒める。

⑧お水と料理酒を加えて煮立たせる。

⑨砂糖・しょうゆを順番に加えて全体を軽く混ぜ、落し蓋をして煮る。

⑩じゃがいもがやわらかくなり、味が染み込んだら完成です。