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キャベツだけで超簡単おいしい!やみつきキャベツレシピ4選を紹介

やみつきキャベツレシピ

キャベツだけで簡単にあと一品!やみつきキャベツレシピ

こんにちは。山形県米沢市ですいかや野菜を栽培している野菜ソムリエプロASUKAです。
EDENでイチオシの冬野菜、「キャベツ」をつかった簡単おいしいレシピを紹介していきます!

今回は「やみつきキャベツ」を紹介。
某有名店でもおなじみのメニュー「やみつきキャベツ」、実は自宅で簡単に再現できるのをご存知でしょうか。
しかもざく切りキャベツを袋に入れて振るだけで完成する超時短レシピ!
キャベツだけであと一品作りたい・・・とお悩み中の方はぜひご覧ください。

やみつきキャベツレシピ

 

食卓にあと一品ほしい時ってありますよね。
そんな時って、「うちにある材料で簡単にできる」事が重要だったりします。
今回は、現役キャベツ農家で野菜ソムリエプロASUKAが、箸が止まらなくなるあと一品料理、「やみつきキャベツ」を紹介。
シンプルな定番やみつきキャベツはもちろん、バリエーションを楽しめるやみつきキャベツ4選まとめて紹介していきます!

超簡単!やみつきキャベツの作り方

おつまみにもおすすめなやみつきキャベツ。
実は作り方はとっても超簡単!
ざく切りにしたキャベツと各調味料をジップロックなどの袋に入れたら、口を閉じて振るだけで完成!
(キャベツは適当な大きさにちぎってもOK)

やみつきキャベツ材料
使う調味料の目安はキャベツ4枚程度で以下の分量を参考に、お好みで調整してください。
定番やみつきキャベツは【ごま油+鶏がらスープの素+塩】で簡単一品出来上がります。
お好みで、ごまを振りかければ完成です!
<調味料の分量目安>2人分
キャベツ 4枚前後
ごま油 大1
鶏がらスープの素 小1~
塩 ひとつまみ~
ごま 適量

 

アレンジOK!やみつきキャベツ4パターン

やみつきキャベツは味付けを変えればさらにいろいろなバリエーションを楽しむことができます。
作り方は同じように、ざく切りキャベツを袋に入れて、口を閉じたら振るだけ。

①キャベツ+塩昆布
②キャベツ+塩+ごま油+(お好みですりおろしにんにく)
③キャベツ+塩+梅肉+千切り青じそ
④キャベツ+だしの素+いりごま+かつおぶし

簡単レシピすぎて説明いらないくらいですが、簡単にだけポイントを紹介していきます。

①キャベツ+塩昆布
キャベツの塩昆布和えは間違いなしのおいしさ。子供ウケもよい一品です。
まぜてから30分くらいおいて味がなじんだあたりがとっても美味。

②キャベツ+塩+ごま油+(お好みですりおろしにんにく)
このレシピが某有名焼き肉店のやみつきキャベツの味に一番近いです。
ほんの少しだけにんにくを入れるとおつまみ感がアップ。

③キャベツ+塩+梅肉+千切り青じそ
さっぱりいただきたいかたは梅風味はいかがでしょう。
お魚料理などにもぴったりです。

④キャベツ+だしの素+いりごま+かつおぶし
ちょっと和風アレンジのやみつきキャベツ。
ちょっと漬物風に一晩おいて味をなじませるとしんなり。

調味料は適当量でも十分おいしくなるので、味見をしながら味の濃さはお好みで調整してくださいね。
しょうゆやめんつゆを入れたりする方もいますよ。

やみつきキャベツは、作りたてはシャキシャキおいしくて、時間が経てば味がなじんでしんなりおいしい、2度楽しめるのもうれしいポイント。

やみつきキャベツレシピ

 

農家直伝のキャベツレシピで食卓をより楽しく

今回はやみつきキャベツ4つのパターンを紹介しました。
キャベツだけであと一品作りたいときにはぜひ参考にしてみてくださいね。

やみつきキャベツ

おいしく食べるポイント

とにかく簡単なのがこのレシピ最大のポイントです。
忙しいママさんお助けレシピ。包丁がなくても大丈夫!キャベツをちぎってもおいしくできます。
分量は適当でOK!お好みで調整して、ぜひ気軽に作ってみてください。

やみつきキャベツレシピ

 

EDEN ASUKAブログではすいかをはじめ、山形の農家「EDEN」で栽培する野菜のおいしい食べ方や豆知識を更新しています。
EDENでは旬の野菜を農家直送でお届けする野菜BOXを販売しています。
このブログが、お手元の野菜を楽しんでいただくためのお役立ちとなれば幸いです。

紹介しているレシピは、@eden_asukaのInstagramでも簡単にみられるようにレシピをお届けしております。
よかったらのぞいてみてくださいね♪

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