野菜ソムリエおすすめかぶレシピ！赤ワインのお供に『かぶと生ハムと柿のサラダ』

かぶと生ハムと柿のサラダレシピ

＜作り方＞
①カブは皮をむき、12等分のくし切りにします。 （大きい場合はそれをさらに横に半分に）

②柿は皮を剥きカブと同じくらいの大きさに切ります。

③生ハムは半分に切ります。

④ボウルにカブ・生ハム・オリーブオイル・ブラックペッパー・レモン汁を入れて和え、
塩で味を整えたら完成です。

※柿→干し柿でもOK。

干し柿は味が凝縮されているので、干し柿の分量はやや少なめで作ることをおすすめします。